信州小谷村産「雪中キャベツ」 (2kg～3kg) 1玉【雪無し】

合計数量：0

商品金額：0円

こちらは雪無しの通常梱包品です。
【雪と一緒にお届け】はこちらから↓↓↓
信州小谷村産「雪中キャベツ」 (2kg～3kg)1玉【雪と一緒にお届け】 3,180円

信州小谷村産数量限定「雪中キャベツ」 (約2.5kg～3.5kg)1玉【通常発送・送料無料】通信販売です。「信州おたり雪中キャベツ」のブランドとして販売しています。

雪中キャベツとは?ここ、小谷村の雪中キャベツは、畑に育ったキャベツにそのまま雪が積もり、雪中で生きたまま甘味が熟成されたのちに雪を掘って収穫します。雪から顔を出した緑の玉は、パリパリとしながらも柔らかく、水分を多く含んだ瑞々しさ。そのまま生で食べても、えぐみが少なく、甘さを強く感じられます。

雪中キャベツは、キャベツ自身が寒さに耐えよう、凍らないようにしようと糖分量が多くなります。土に根を張ったまま生きているので、雪中でも成長し、大きく身が締まり、芯ほど甘くなります。その糖度は10度近くになることもあります!

この日は2メートルもの雪の上層を重機でどかし、あとはスコップと手で丁寧に掘り起し、根を切って50玉ほど収穫しました。2月中旬までこの作業が続きます。

2015年1月の収穫の模様をブログに掲載しました!!

2016年1月の収穫の模様をブログに掲載しました!!

2018年1月の収穫の模様をブログに掲載しました!!

小谷村伊折と雪中キャベツについてはこちらから!

雪中キャベツが、鉄腕DASH、鉄腕ダッシュ、NHKキッチンが走る!、テレビ朝日ごはんジャパン、TBSあさチャン!、いっぷく!、朝ズバッ!、テレビ朝日モーニングバード、人生の楽園、フジテレビヒルナンデス他多数のテレビで取り上げられました!

信州おたり雪中キャベツはこのシールが目印!!2016年11月より「信州おたり雪中キャベツ生産組合」がスタートしました。このシールが貼られている雪中キャベツは、小谷村で雪の中から収穫された正真正銘の「信州おたり雪中キャベツ」です。

こちらの雪中キャベツは、通常の段ボールにての発送です。発泡スチロール箱に雪と一緒に梱包した【雪と一緒にお届け】をご希望の場合は、この画像をクリックした先の商品をご注文下さい。【雪と一緒にお届け】は箱代に加え雪詰めにより重量が増しますので、800円(税込)の追加料金を加算させて頂きます。箱は他の野菜用のものを使用する場合もあります。受け取りまで日数がかかる場合は、雪がとけることがあります。

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商品コード：: otari001N

通常価格(税込)：: 2,980 円

販売価格(税込)：: 2,380 円

関連カテゴリ：: 信州厳選山の幸

本商品は「長野県産品ECサイト送料無料キャンペーン」により送料が無料となります
(1/27 以降販売価格が変更となります)

信州小谷村産甘味たっぷり、雪の中から収穫された貴重な雪中キャベツ。
以前は「雪中甘藍」「ゆきわりキャベツ」「雪下キャベツ」などの名前で販売されたこともありましたが、2017年から「信州おたり雪中キャベツ」のブランドとして販売しているものです。
2022年は2.0kg～3.0kgの雪中キャベツをお送りいたします。

発送について
　　1月17日(月)　(1月13日AM9時ご注文締切)
　　1月24日(月)　(1月20日AM9時ご注文締切)
　　1月31日(月)　(1月27日AM9時ご注文締切)
　　2月7日(月) 　(2月3日AM9時ご注文締切)
　　1/31発送分は予定数量に達しましたので受付を終了しました。
　　1/27より再度受付を開始する予定です。しばらくお待ちください。

　　※ 受付締切は午前9:00となります。
　　※ 各週数量限定のため、締切以前に終了する場合があります。
　　※ 直近の発送日にお送りしますが、ご注文量により次の発送日となる場合があります。
　　※ 配送の都合上、のし対応は受けておりません。ご了承ください。

コンビニ決済でのお支払いについて
コンビニ決済でのお支払いをご利用の場合は、必ずメール記載のお支払期限またはご希望される発送日に対する上記締切日時のうちの早い日時までにお支払い手続きを完了してください。お手続きの完了が確認できない場合は、次の発送日への先送りまたはキャンセルとなりますので、ご了承下さい。

銀行振込でのお支払いについて
銀行振込でのお支払いをご利用の場合は、必ずご注文から1週間以内またはご希望される発送日に対する上記締切日時のうち早い日時までにお振込みを完了してください。お振込みが確認できない場合は、次の発送日への先送りまたはキャンセルとなりますので、ご了承下さい。

キャンセル後にコンビニ決済・お振込みがあった場合は、ご指定口座へのお振込みで返金とさせて頂きます。その際振込手数料はお客様のご負担となり、差し引いた額の返金となりますのでご了承下さい。

締め切り間際でのご注文は、必ずクレジットカード決済をご利用頂きますよう、お願いいたします。
なおコンビニ決済及び銀行振込の場合、お支払完了時に完了確認のメールはお送りしておりません。ご了承下さい。

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信州小谷村産「雪中キャベツ」 (2kg～3kg)1玉【雪と一緒にお届け】

販売価格(税込)： 3,180 円

信州小谷村産甘味たっぷり、雪の中から収穫された貴重な雪中キャベツ。

信州小谷村産 「雪中キャベツ」 (2kg～3kg) 1玉【雪無し】

信州小谷村産 「雪中キャベツ」 (2kg～3kg)1玉 【雪と一緒にお届け】

信州小谷村産「雪中キャベツ」 (2kg～3kg) 1玉【雪無し】

信州小谷村産「雪中キャベツ」 (2kg～3kg)1玉【雪と一緒にお届け】